Złote mleko – napój na poprawę odporności, przeciwwirusowy i antybakteryjny

Złote mleko to napój znany już od starożytności w medycynie ajurwedyjskiej, którego głównymi składnikami są mleko i kurkuma. Świetnie rozgrzewa i uspokaja, dlatego najlepiej spożywać go przed snem zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Głównie dzięki zawartej w kurkumie kurkuminie, stanowi prawdziwy eliksir zdrowia i jest dobrym źródłem witamin (między innymi z grupy B, C oraz E), przeciwutleniaczy oraz substancji mineralnych, w tym wapnia i żelaza.

Lista właściwości złotego mleka jest imponująca:

– podnosi odporność, chroni organizm przed infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi

– przeciwdziała nowotworom

– poprawia nastrój, uspokaja i zwalcza problemy z zasypianiem

– jest naturalnym antybiotykiem, wspomaga leczenie przeziębienia, kaszlu oraz stanów zapalnych

– poprawia stan i wygląd skóry

– oczyszcza organizm, pomaga pozbyć się nadmiaru toksyn

– zapobiega chorobom serca

– poprawia koncentrację i zapamiętywanie

– przyspiesza gojenie się ran

– poprawia trawienie

Przygotowanie napoju jest bardzo proste, a ponadto, w odróżnieniu od innych tego typu specyfików (pamiętacie mleko z masłem i czosnkiem?), jest bardzo smaczne.

Składniki na złote mleko:

• szklanka mleka minimum 2% (może też być mleko roślinne)
• łyżeczka pasty z kurkumy
• łyżeczka miodu lipowego (lub innego jasnego)
• szczypta pieprzu, imbiru i cynamonu

Do przygotowania pasty potrzeba:

• 3 łyżki kurkumy w proszku
• 1/3 szklanki wody

Przygotowanie

Do rondelka wlewamy wodę i dodajemy kurkumę. Gotujemy przez jakieś 8 minut, co jakiś czas mieszając i uważając, aby nic się nie przypaliło. Pastę pozostawiamy do ostygnięcia, następnie przekładamy do słoiczka i wkładamy do lodówki. Można ją przechowywać w lodówce 3-4 tygodnie.

Łyżeczkę pasty dodajemy do mleka i całość podgrzewamy, ale nie zagotowujemy. Do lekko przestudzonego mleka (powinno być ciepłe, ale nie gorące) dodajemy miód, pieprz, imbir i cynamon. Mieszamy dokładnie i pijemy od razu.

Zobacz inne przepisy z kurkumą:

Gulasz Wieprzowy Z Kurkumą

Szybki Kurczak Z Warzywami W Sosie

Szybki Kurczak W Sosie Śmietanowym Z Curry

Curry Z Kurczakiem I Warzywami

Piersi Z Kurczaka Zapiekane Z Pieczarkami