Sałatka z brokułem i makaronem
Sałatka z brokułem i makaronem świetnie sprawdzi się na grillu czy spotkaniu w większym gronie. Jest bardzo smaczna, lekka i kolorowa. Bardzo ładnie prezentuje się na stole i wszyscy chętnie po nią sięgają.
Robi się ją dość szybko. Wystarczy ugotować makaron i brokuła, a w międzyczasie przygotować resztę składników i sos. Następnie wszystko razem mieszamy ze sobą, albo tak jak ja to zrobiłam, składniki rozkładamy na dużych płaskich talerzach. Sałatka prezentuje się wtedy jeszcze bardziej apetycznie.
Sos czosnkowy:
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie (2-3 minuty krócej niż zaleca producent). Odcedzamy na sicie i odstawiamy do wystudzenia. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze lub w osolonej wodzie również na półtwardo.
Sałatę lodową rwiemy na kawałki lub siekamy plastikowym nożem. Kukurydzę i mozzarellę odsączamy z zalewy. Pomidory przekrawamy na pół. Szczypior i koper drobno siekamy.
Majonez mieszamy z jogurtem, musztardą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami.
Składniki sałatki można po prostu wymieszać ze sobą i przełożyć do salaterki lub przygotować dwa duże talerze i układać na nich po kolei składniki. Zaczynamy od sałaty, następnie kukurydza, makaron, brokuł, pomidory, kulki mozzarelli. Za pomocą łyżki po sałatce rozprowadzamy sos majonezowy. Całość posypujemy koprem i szczypiorem. Sałatkę można spożywać od razu po przygotowaniu.
Piersi z kurczaka na cebuli to jeden z tych przepisów, które sprawdzają się wtedy, gdy…
Kremowe Ciasto Jogurtowe z Rabarbarem to deser, który łączy puszysty spód, delikatną warstwę jogurtową i…
Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które dobrze sprawdza się wtedy,…
Tosty francuskie z rabarbarem to szybki pomysł na śniadanie, lekki deser albo ciepłą przekąskę w…
Królewski Rubin to efektowne, warstwowe ciasto z rabarbarem, delikatnym kremem budyniowym i lekką pianką śmietanową.…
Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na domowy wypiek bez długiego…