Sałatka z brokułem i makaronem
Sałatka z brokułem i makaronem świetnie sprawdzi się na grillu czy spotkaniu w większym gronie. Jest bardzo smaczna, lekka i kolorowa. Bardzo ładnie prezentuje się na stole i wszyscy chętnie po nią sięgają.
Robi się ją dość szybko. Wystarczy ugotować makaron i brokuła, a w międzyczasie przygotować resztę składników i sos. Następnie wszystko razem mieszamy ze sobą, albo tak jak ja to zrobiłam, składniki rozkładamy na dużych płaskich talerzach. Sałatka prezentuje się wtedy jeszcze bardziej apetycznie.
Sos czosnkowy:
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie (2-3 minuty krócej niż zaleca producent). Odcedzamy na sicie i odstawiamy do wystudzenia. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze lub w osolonej wodzie również na półtwardo.
Sałatę lodową rwiemy na kawałki lub siekamy plastikowym nożem. Kukurydzę i mozzarellę odsączamy z zalewy. Pomidory przekrawamy na pół. Szczypior i koper drobno siekamy.
Majonez mieszamy z jogurtem, musztardą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami.
Składniki sałatki można po prostu wymieszać ze sobą i przełożyć do salaterki lub przygotować dwa duże talerze i układać na nich po kolei składniki. Zaczynamy od sałaty, następnie kukurydza, makaron, brokuł, pomidory, kulki mozzarelli. Za pomocą łyżki po sałatce rozprowadzamy sos majonezowy. Całość posypujemy koprem i szczypiorem. Sałatkę można spożywać od razu po przygotowaniu.
Ciasto Bounty z wiśniami to deser, który łączy puszysty kakaowy biszkopt, gęsty krem kokosowy i…
Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem to sycący, domowy obiad, który dobrze sprawdza się…
Brak czasu o poranku to najczęstszy powód rezygnacji z pierwszego posiłku lub sięgania po przypadkowe,…
Skrzydełka z air fryera w marynacie sułtańskiej to pomysł na szybki, konkretny obiad, który nie…
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki posiłek, który można przygotować bez klasycznej mącznej…
Ciasto na maślance ze śliwkami to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy,…