Schab pieczony w plastrach z cebulą – soczysty i mięciutki
Schab pieczony w plastrach z cebulą to bardzo proste danie, które można podać na pyszny obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się na niedzielny czy świąteczny posiłek. Tak przygotowane mięso jest bardzo miękkie i soczyste. Nie musicie się bać, że schab będzie suchy i twardy, jak to czasami z tym mięsem bywa.
Pieczony schab można podać z ziemniakami z wody, puree ziemniaczanym, ryżem czy kaszą i ulubioną surówką. Świetnie sprawdzi się surówka z marynowanych buraków i cebuli albo z kapusty kiszonej. Takie danie nasyci nawet największych głodomorów.
Przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy mięso pokroić w plastry, zamarynować, a następnie przełożyć wraz z cebulą do naczynia żaroodpornego i piec przez około godzinę.
Kiedy schab będzie się piekł, można ugotować ziemniaki i przygotować surówkę. Każdy sobie z tym poradzi.
Schab kroimy w plastry grubości około 1 cm, czyli dość cienko. Sos sojowy mieszamy z olejem, ziołami i przyprawami. Tak powstałą marynatę rozprowadzamy równomiernie na plastrach schabu. Mięso nakrywamy i odstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę, a najlepiej na całą noc.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na cebuli kładziemy plastry schabu.
Naczynie żaroodporne nakrywamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 C. Pieczemy pod przykryciem przez około godzinę.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…