Szynka duszona w plastrach z warzywami to prosty przepis na miękkie i soczyste mięso wieprzowe, które można podać na domowy obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się w towarzystwie ziemniaków, klusek czy makaronu i ulubionej surówki np. z buraczków.
Jak przygotować szynkę duszoną w plastrach?
Wystarczy pokroić mięso w plastry, obsmażyć na patelni, zalać bulionem i dusić do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy warzywa i przyprawy. Danie nie jest skomplikowane do zrobienia, wymaga jednak trochę czasu, gdyż mięso musi się trochę poddusić, aby było miękkie.
Składniki na szynkę duszona w plastrach z warzywami:
około 600 g szynki wieprzowej
2 cebule
szklanka włoszczyzny pokrojonej w paski (gotowa mrożonka)
szklanka bulionu
2 łyżki sosu sojowego
lubczyk, papryka ostra, czosnek suszony, sól i pieprz
Przygotowanie
Szynkę kroimy w plastry grubości około 2 cm. Cebule kroimy w piórka. Na patelni z rozgrzanym olejem układamy mięso i cebulę. Plastry szynki obsmażamy z obu stron po kilka minut.
Następnie mięso zalewamy bulionem, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez około godzinę. Po tym czasie wrzucamy warzywa, dodajemy sos sojowy i przyprawy. Dolewamy ewentualnie jeszcze trochę bulionu jeśli cały wyparował. Dusimy jeszcze około 20 minut, do miękkości mięsa i warzyw.
Szynka duszona w plastrach z warzywami – przepis na obiad
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Tajska zupa z kurczakiem to szybkie i proste do zrobienia danie dla wielbicieli orientalnych smaków. Pierś z kurczaka, makaron noodle, warzywa, mleko kokosowe i przyprawa curry tworzą niezapomnianą kompozycję, która podbije wasze kubki smakowe. Taka zupa jest intensywna w smaku, aromatyczna i rozgrzewająca. W sam raz na chłodniejsze dni. Składniki na tajską zupę z kurczakiem:…
Mój mąż nie lubi tradycyjnych flaczków, dlatego postanowiłam przygotować flaczki drobiowe z udek, które są równie smaczne. Nie wszyscy czują się komfortowo spożywając krowi żołądek, dlatego takie flaczki są świetną alternatywą. Zupa jest bardzo smaczna, w smaku nie różni się zbytnio od tradycyjnej wersji. Składniki: 4 duże udka 2 średnie marchewki pietruszka kawałek selera kawałek…
Kotlety ruskie z ziemniaków, twarogu i podsmażonej cebulki to prosty przepis na tani, prosty i przede wszystkim pyszny obiad dla całej rodziny. Są mięciutkie w środku, a chrupiąca skórką na zewnątrz. Podobieństwo do farszu na pierogi ruskie jest tu nieprzypadkowe, choć w smaku oczywiście od pierogów się różnią. Są za to o wiele szybsze do…
Pieczeń z mięsa mielonego i kaszy gryczanej to proste, ale niezwykle smaczne danie, które można podać na wiele sposobów. Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak surówki, sosy, pieczone ziemniaki czy pieczywo. To danie, które z powodzeniem możesz przygotować na każdą okazję. Przepis jest prosty…
Sezon na grilla w pełni, choć pogoda nie zawsze dopisuje. Jeśli za oknem pada, kiełbasę równie dobrze można upiec w domu na grillu elektrycznym czy patelni grillowej 😉
Ciasto Słodki Pocałunek jest bardzo smaczne, intensywnie czekoladowe i wręcz rozpływa się w ustach. Składa się z pysznego, wilgotnego i mięciutkiego ciasta marmurkowego, kremu czekoladowego i polewy. Wielbiciele czekolady będą zachwyceni. Jest stosunkowo proste i szybkie do zrobienia, więc nawet osoby niewprawione w pieczeniu ciast powinny sobie poradzić. Składniki na ciasto Słodki Pocałunek: Ciasto:…
