Sałatka warstwowa „Trzy Smaki” – z kurczakiem i jajkiem

Sałatka warstwowa „Trzy Smaki” - z kurczakiem i jajkiem

Sałatka warstwowa „Trzy Smaki” jest pyszna, efektowna i kolorowa. Świetnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju uroczystości, imprezy, czy zwykłą kolację. Składa się z sałatki jajecznej, warstwy ze smażonej piersi kurczaka, papryki konserwowej i kukurydzy oraz sałaty lodowej z sosem majonezowym na wierzchu. Całość tworzy bardzo smaczne zestawienie.

Składniki na sałatkę warstwową „Trzy Smaki”:

Warstwa jajeczna:

5 jajek
150 g sera żółtego
4 łyżki cebulek marynowanych (100 g)
łyżka majonezu
sól, pieprz

Warstwa z kurczakiem

puszka kukurydzy
duża pierś z kurczaka + papryka ostra, przyprawa czosnek staropolski, pieprz ziołowy, sól
4 połówki papryki konserwowej
łyżka ketchupu

Warstwa z sałatą

pół główki sałaty lodowej
2 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
łyżeczka musztardy
łyżeczka miodu
sól, pieprz
2 łyżki słonecznika

Przygotowanie

Warstwa jajeczna

Jajka ugotuj na twardo, czyli przez około 7 minut od momentu, kiedy woda zacznie wrzeć. Ostudź je wkładając do zimnej wody na kilkanaście minut, następnie obierz i pokrój w kostkę. Ser żółty również pokrój w kostkę. Cebulki odsącz dokładnie z zalewy na ręczniku papierowym i każdą przekrój na pół.

Jajka, ser i cebulki wymieszaj z majonezem i przyprawami.

Warstwa z kurczakiem

Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Oprósz ją przyprawami i odstaw przynajmniej na 15 minut. Po tym czasie podsmaż na złoto na patelni z rozgrzanym olejem. Kurczaka odstaw do wystudzenia na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

Paprykę konserwową pokrój w paski. Kurczaka wymieszaj z papryką i ketchupem.

Kukurydzę odsącz dokładnie z zalewy.

Warstwa z sałatą

Sałatkę porwij na małe kawałki lub pokrój plastikowym nożem. Majonez, musztardę, jogurt, miód i przyprawy wymieszaj ze sobą. Słonecznik upraż na suchej patelni.