Pulpety w sosie pieczarkowym – prosty przepis na pyszny obiad
Pulpety w sosie pieczarkowym to prosty i szybki do zrobienia pomysł na pyszny, domowy obiad. Wszyscy będą zajadać ze smakiem! Przygotowując takie danie, nie trzeba mieć dużego doświadczenia w kuchni, każdemu uda się je zrobić.
Zawsze mam w zamrażalniku kostkę mięsa mielonego, które jest bardzo uniwersalne i można przygotować z niego wiele pysznych dań. Tym razem padło na takie właśnie pulpeciki duszone w sosie pieczarkowym. Podałam je z tłuczonymi ziemniaczkami i ćwikłą z chrzanem.
Sos pieczarkowy:
Mięso mielone przełóż do miski, wbij do niego jajko, dodaj bułkę tartą, czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Całość wymieszaj ręką na jednolitą, zwartą masę. Uformuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego lub nieco większe.
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Ułóż pulpety i smaż na małym ogniu przez kilka minut z jednej i drugiej strony. Następnie odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki również pokrój w kostkę. Na patelnię, gdzie smażyły się pulpety dodaj najpierw cebulę, a po 2-3 minutach pieczarki. Smaż, aż pieczarki zaczną się rumienić. Wtedy na patelnię wlej bulion i włóż z powrotem pulpety. Całość duś na wolnym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodaj przyprawy i zimną śmietanę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Sos duś jeszcze kilka minut, aż zgęstnieje.
Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…