Pulpety w sosie pieczarkowym – prosty przepis na pyszny obiad
Pulpety w sosie pieczarkowym to prosty i szybki do zrobienia pomysł na pyszny, domowy obiad. Wszyscy będą zajadać ze smakiem! Przygotowując takie danie, nie trzeba mieć dużego doświadczenia w kuchni, każdemu uda się je zrobić.
Zawsze mam w zamrażalniku kostkę mięsa mielonego, które jest bardzo uniwersalne i można przygotować z niego wiele pysznych dań. Tym razem padło na takie właśnie pulpeciki duszone w sosie pieczarkowym. Podałam je z tłuczonymi ziemniaczkami i ćwikłą z chrzanem.
Sos pieczarkowy:
Mięso mielone przełóż do miski, wbij do niego jajko, dodaj bułkę tartą, czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Całość wymieszaj ręką na jednolitą, zwartą masę. Uformuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego lub nieco większe.
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Ułóż pulpety i smaż na małym ogniu przez kilka minut z jednej i drugiej strony. Następnie odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki również pokrój w kostkę. Na patelnię, gdzie smażyły się pulpety dodaj najpierw cebulę, a po 2-3 minutach pieczarki. Smaż, aż pieczarki zaczną się rumienić. Wtedy na patelnię wlej bulion i włóż z powrotem pulpety. Całość duś na wolnym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodaj przyprawy i zimną śmietanę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Sos duś jeszcze kilka minut, aż zgęstnieje.
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…
Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…
Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…