Pieczona pierś z indyka – pyszna na obiad i do kanapek

Pieczona pierś z indyka to pyszne, chude i aromatyczne mięso, które można podać zarówno na ciepło do obiadu, jak i na zimno np. jako wędlinę do kanapek. Jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Pierś z indyka to chude mięso, bogate w białko i niskokaloryczne. Jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Ponadto, ma delikatny smak, który łatwo łączy się z różnymi przyprawami i dodatkami.

Z czym podać pieczoną pierś z indyka?

To doskonała baza do wielu potraw. Możesz ją podać:

Na ciepło: z ziemniakami, kaszą, ryżem i ulubionymi warzywami.
Na zimno: w kanapkach z różnymi dodatkami, np. sałatą, pomidorem, ogórkiem, serem.
W sałatkach: jako składnik sałatek, np. z rukolą, pomidorami cherry i orzechami.
W tortilli: zawinięta w tortillę z warzywami i ulubionym sosem.

Składniki na pieczona pierś z indyka:

pierś z indyka o wadze około 1,2 kg
2 łyżki oleju
2 łyżeczki musztardy
przyprawy: po łyżeczce soli, pieprzu ziołowego i czosnku staropolskiego; duża szczypta ostrej papryki i pieprzu czarnego

Przygotowanie

Przygotuj marynatę: olej, musztardę i wszystkie przyprawy wymieszaj ze sobą.

Mięso umyj, osusz i natrzyj przygotowaną marynatą z każdej strony. Odstaw na minimum 30 minut, a najlepiej na kilka godzin (lub nawet na noc), aby mięso nabrało smaku.

Mięso z indyka zwiąż sznurkiem, aby zbytnio nie rozchodziło się na boki. Przełóż do naczynia żaroodpornego i nakryj pokrywką.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz przez 1 godzinę i 15 minut. Następnie zdejmij przykrycie i piecz jeszcze około 15 minut.

Pieczona pierś z indyka – pyszna na obiad i do kanapek