Dietetyczne

Szybka sałatka z jajkiem i mozzarellą – idealna na każdą okazję

Szybka sałatka z jajkiem i mozzarellą to bardzo uniwersalne, smaczne, proste do przygotowania i lekkie danie, które można podać na wiele różnych okazji. Sprawdzi się zarówno na imprezie, grillu czy innym spotkaniu w większym gronie osób, jak i na lekką kolację czy lunch do pracy. Można ją podać z kawałkiem bagietki czy grzanką z serem żółtym. Świetnie komponuje się również z grillowanym lub smażonym mięsem albo rybą.

Szybka sałatka z jajkiem i mozzarellą to świetny wybór dla tych, którzy chcą przygotować coś pysznego w krótkim czasie. Jest sycąca, dzięki czemu zaspokaja głód na dłużej, a jednocześnie dostarcza niezbędnych składników odżywczych.

Składniki na szybką sałatkę z jajkiem i mozzarellą:

  • opakowanie mixu sałat
  • 4 jajka
  • kulka mozzarelli
  • 2 pomidory
  • niewielka papryka czerwona
  • 3 ogórki konserwowe
  • garść zielonych oliwek wydrylowanych
  • pęczek szczypioru
  • 200 g jogurtu naturalnego gęstego
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz ze skorupki i pokrój na ćwiartki. Mozzarellę odsącz z zalewy i porwij na mniejsze kawałki. Pomidory pokrój w kostkę, paprykę w paski, ogórki i oliwki w plasterki, szczypior drobno posiekaj.

W misce wymieszaj ze sobą jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz.

Do większej miski przełóż mix sałat, mozzarellę, pomidory, czerwoną paprykę, szczypior, oliwki i ogórki. Całość posyp szczyptą soli i pieprzu i wymieszaj ze sobą dokładnie.

Warzywa przełóż na półmisek lub do salaterki. Na wierzchu ułóż jajka i polej sosem jogurtowym. Możesz posypać posiekaną natką pietruszki. Sałatka najlepiej smakuje w ten sam dzień po przygotowaniu.

Szybka sałatka z jajkiem i mozzarellą – idealna na każdą okazję

Zobacz inne przepisy na lekkie i szybkie sałatki:

Lekka sałatka z brokułem i jajkiem – na grilla i inne okazje

Sałatka z kaszą sorgo, burakiem i kozim serem – pyszna i zdrowa

Genialna sałatka z kurczakiem i jajkiem – znika od razu na każdej imprezie

Sałatka piknikowa z kurczakiem – szybka i smaczna

Śródziemnomorska sałatka z fetą i oliwkami

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

2 dni ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

5 dni ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

7 dni ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

2 tygodnie ago

Jak wygodnie zorganizować strefę kawy i napojów w kuchni? Sprzęt, który ułatwia życie przy większej liczbie gości

Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…

2 tygodnie ago

Enchilada z kurczakiem i serem – szybki obiad z piekarnika

Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…

2 tygodnie ago