Sałatka śledziowa z fasolką jest prosta, szybka w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczna. To doskonała propozycja na wiele okazji. Sprawdzi się jako samodzielne danie, przekąska, a także jako dodatek do obiadu.
Słony śledź, chrupiąca fasola, słodkie jabłko, delikatny por i ogórki konserwowe tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Wszystkie składniki sałatki są łatwo dostępne, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil.
Składniki na sałatkę śledziową z fasolką z puszki:
- około 500g filetów śledziowych marynowanych np. w oleju
- 5 jajek rozmiar L
- 1 małe jabłko
- 1 średni por
- 4 ogórki konserwowe
- puszka groszku
- puszka fasoli czerwonej
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól, pieprz
Przygotowanie
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz ze skorupki i pokrój w kostkę. Śledzie wyjmij z zalewy i odsącz na ręczniku papierowym. Następnie pokrój je w kostkę. Groszek i fasolę odsącz dokładnie z zalewy. Ogórki i pora pokrój w drobną kostkę. Jabłko obierz ze skórki i również pokrój w kostkę.
Wszystkie składniki przełóż do jednej miski. Dodaj majonez, śmietanę i po dwie duże szczypty soli i pieprzu. Całość wymieszaj dokładnie. Sałatkę odłóż przynajmniej na godzinę do lodówki.
Zobacz inne przepisy ze śledziem w roli głównej:
Sałatka Naprzemienna ze śledziem i burakami – pyszna i efektowna
Śledzie po karkonosku – przepis na sałatkę śledziową z groszkiem i serem
Warstwowa sałatka śledziowa Szuba
Śledzie po cygańsku – przepis na śledzie
Ziemniaki faszerowane śledziem – pyszny pomysł na obiad
