Przekąski

Wrapy z kurczakiem i warzywami – pyszny pomysł na obiad lub kolację

Wrapy z kurczakiem i warzywami to pomysł na szybki, zdrowy i pyszny obiad lub kolację, który zadowoli całą rodzinę. Delikatne mięso z piersi kurczaka, chrupiące warzywa, kremowy hummus i wyrazisty sos czosnkowy zamknięte w miękkiej tortilli tworzą idealną kompozycję smaków. Wrapy będą również świetną przekąską na imprezie – wystarczy przekroić je na pół (lub na mniejsze kawałki) i ułożyć na półmisku. Prezentują się apetycznie, łatwo się je przygotowuje i znikają ze stołu w mgnieniu oka. Przepis jest prosty i nie wymaga wiele czasu, a efekt z pewnością Was zachwyci!

 

Składniki na wrapy z kurczakiem i warzywami:

  • 6 tortilli np. pełnoziarnistych
  • 2 średnie piersi z kurczaka + sól, pieprz czarny, przyprawa do gyrosa
  • pół kapusty pekińskiej
  • około 100 g hummusu
  • papryka czerwona
  • 1 cebula
  • 4 ogórki gruntowe
  • 3 średnie pomidory
  • ketchup

 

Sos czosnkowy:

  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie

Przygotuj sos czosnkowy. Majonez wymieszaj z jogurtem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, musztardą i przyprawami.

Kapustę piekińską drobno posiekaj, wymieszaj z dużą szczyptą soli i odstaw na 15 minut. Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w paski. Ogórki i pomidory pokrów w plastry. Cebulę w piórka.

Pierś kurczaka umyj, osusz i oprósz solą, świeżo zmielonym pieprzem czarnym i przyprawą do gyrosa. Gotuj na parze przez około 25-30 minut, aż będzie miękka i soczysta. Po ugotowaniu pokrój w plastry.

Placki tortilli podgrzej po 2 minuty z każdej strony na suchej patelni. Następnie każdy posmaruj hummusem, nałóż na niego 1/6 kapusty pekińskiej, kurczaka, papryki, pomidorów, ogórków i cebuli. Wierzch polej ketchupem i sosem czosnkowym. Placek zwiń w rulon. Podawaj od razu, póki jest ciepły.

Wrapy z kurczakiem i warzywami – pyszny pomysł na obiad lub kolację

 

Zobacz inne przepisy z wykorzystaniem tortilli:

Tortilla kebab z kurczakiem i czerwoną kapustą

Zapiekane tortille z parówką – szybkie przekąski w 5 minut

Rożki z tortilli zapiekane z mięsem mielonym – pyszna przekąska

Quesadilla z kurczakiem, serem i warzywami – pyszna przekąska na ciepło

Zapiekane krokiety po meksykańsku z tortilli

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Kotlety z pieczarek z air fryera – proste i bardzo smaczne

Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…

1 dzień ago

Fasolka po bretońsku na szybko – zrobisz w 20 minut!

Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…

3 dni ago

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

1 tydzień ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

2 tygodnie ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

3 tygodnie ago

Łaciatek z makiem – efektowne i bardzo smaczne ciasto

Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…

3 tygodnie ago