Przepis na domowa pizzę ze swojskimi składnikami: kiełbasą, cebulą i ogórkiem kiszonym.
Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki wody
łyżka oleju
30 g drożdży
szczypta soli
łyżeczka cukru
Dodatki:
kilka plastrów grubej kiełbasy
pół papryki czerwonej
cebula
2 małe ogórki kiszone
kawałek sera żółtego
2 łyżki ketchupu
pieprz
Przygotowanie
Drożdże kruszymy, dodajemy po łyżeczce mąki i cukru i rozpuszczamy w 1/3 szklanki ciepłej wody. Odstawiamy na 10 minut, aż zaczyn podwoi swoją objętość.
Do mąki dodajemy sól, resztę wody, olej i zaczyn z drożdży. Zagniatamy ciasto, aż stanie się gładkie, elastyczne. Odstawiamy je do wyrośnięcia na ok. godzinę. W tym czasie paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, ogórki na plasterki. Ser ścieramy na tarce. Wyrośnięte ciasto podsypujemy mąką, rozwałkowujemy i układamy na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia (moja ma wym. 28x28cm). Podpiekamy je w nagrzanym do 180 C piekarniku ok 15 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy, smarujemy ketchupem, układamy resztę składników. Pieczemy w piekarniku przez kolejne 15-20 minut.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Ciasto Słodki Amant to pyszny deser na herbatnikach przekładany masą budyniową z masłem orzechowym i masą z bitej śmietany, mascarpone i cukierków czekoladowych. Jest zaskakująco pyszne i ładnie prezentuje się na stole. Moi goście nawet nie zorientowali się, że jest to ciasto bez pieczenia, herbatniki kakaowe wzięli za biszkopt. Składniki na Ciasto Słodki Amant: Masa…
Bułeczki kukurydziane z sezamem to proste do zrobienia, puszyste i pyszne domowe pieczywo o zachęcającym żółciutkim kolorze. Można je podać na śniadanie zarówno na słodko, posmarowane masłem czekoladowym czy dżemem, jak i wytrawnie z szynką, serem żółtym i pomidorem. Składniki na bułeczki kukurydziane z sezamem (około 8 sztuk): 180 g mąki pszennej typ 500 +…
Zupa fasolowa po węgiersku z papryką i pomidorami to pyszny przepis na sycącą, domową zupę, którą można podać na obiad dla całej rodziny. Różni się w smaku od naszej tradycyjnej fasolowej, ale jest równie smaczna i aromatyczna. Aby przygotować taką zupę, musicie sobie zarezerwować nieco czasu, gdyż nawet namoczona wcześniej fasola i tak dość długo…
Ciasto Słodki Zazdrośnik to obłędny w smaku rarytas, który świetnie sprawdzi się na deser do popołudniowej kawy. Składa się z mięciutkiego biszkoptu, kremu kawowego oraz śmietanowego i posypki z cukierków i migdałów na wierzchu. Jeśli lubicie słodkie ciasta z nutką kawy, to z pewnością coś dla was. Jak zrobić ciasto Słodki Zazdrośnik? Przygotowanie jest stosunkowo…
Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną ze starego przepisu są sycące i bardzo pyszne, zasmakują każdemu, bez wyjątku. Świetnie sprawdzą się na swojski, domowy obiad. Są co prawda czasochłonne do zrobienia, ale można przygotować od razu większą ilość i zamrozić po ugotowaniu. Odsmażone na patelni lub odgrzane na parze będą równie smaczne jak świeże. Pierogi…
