||

Karkówka duszona w sosie własnym

PrzezMilena Kierzkowska

Polecam przepis na pyszny obiad: soczysta i mięciutka karkówka duszona z cebulą w sosie.

Składniki:

  • 4 plastry karkówki
  • 2 cebule
  • mąka pszenna
  • 2 łyżeczki słodkiego sosu chili
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • sól, pieprz

Przygotowanie
Karkówkę solimy, pieprzymy i obtaczamy w mące. Obsmażamy z obu stron do zarumienienia, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i smażymy jeszcze chwilę. Następnie mięso podlewamy wodą (ok 500 ml), dodajemy ziarenka ziela angielskiego, liście laurowe, sos chili. Dusimy pod przykryciem do momentu, aż mięso będzie miękkie (ok godziny). Od czasu do czasu przewracamy na drugą stronę, w razie potrzeby podlewamy wodą.

karkowka_duszona

Print Friendly, PDF & Email

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Podobne wpisy

Be the first to write a review

2 komentarze

  1. Pyszna pieczeń! Proszę o dodanie przepisu do akcji “Kuchnia niemiecka”. Pozdrowienia!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *