Sałatka z makaronem i szynką jest bardzo smaczna, pożywna i kolorowa. Szybko znika ze stołu na każdej imprezie czy spotkaniu w rodzinnym gronie. Sprawdzi się również jako lunch do pudełka, który można wziąć ze sobą do pracy czy szkoły, gdyż jest sycąca. Taka sałatka jest bardzo uniwersalna i pasuje do innych potraw: pieczonych mięs, jajek w majonezie czy deski przekąsek, dlatego stanowi świetne uzupełnienie imprezowego menu.
Jak przygotować i przechowywać sałatkę z tortellini?
Sałatkę z tortellini robi się bardzo szybko. Wystarczy ugotować i ostudzić makaron, a w międzyczasie pokroić ogórka, por, szynkę i paprykę konserwową. Potem wszystkie składniki mieszamy ze sobą i gotowe. Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, z każdym dniem nabiera więcej smaku.
Składniki na sałatkę z makaronem i szynką:
- 200 g szynki konserwowej
- długi ogórek szklarniowy (lub 4 gruntowe)
- 250 g makaronu tortellini z szynką prosciutto
- puszka czerwonej fasoli
- średniej wielkości por
- mała puszka kukurydzy lub pół standardowej
- 5-6 kawałków papryki konserwowej
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Przygotowanie
Makaron wrzucamy do gotującej się osolonej wody i gotujemy około 2-3 minuty krócej niż zaleca producent, na półtwardo. Odcedzamy na sicie i pozostawiamy do wystudzenia. Pora kroimy w drobną kostkę. Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy na sicie. Paprykę wyjmujemy z zalewy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Paprykę i szynkę kroimy w kostkę. Ogórka obieramy i również kroimy w kostkę.
Ostudzony makaron przekładamy do sporej miski. Dodajemy pora, fasolę, kukurydzę, szynkę i paprykę. Dodajemy również majonez i przyprawy. Całość mieszamy dokładnie. Sałatkę schładzamy w lodówce przez godzinę.
Zobacz inne przepisy na sałatki z makaronem:
Sałatka jak z zupek chińskich z brokułem – smaczna, zdrowa i kolorowa
Kolorowa sałatka z makaronem, szynką i ogórkiem
Sałatka z tortellini i selerem naciowym – wyśmienity przepis na sałatkę
Błyskawiczna sałatka z makaronem
Sałatka z tortellini, szynką i fasolą – szybka i smaczna
