Pierogi z ciasta twarogowego
Pierogi z ciasta twarogowego z warzywami i serem żółtym to pyszne przekąski, od których nie można się oderwać. Na jednym nigdy się nie kończy! Kruche ciasto w połączeniu ze smacznym farszem tworzy bardzo udane połączenie. Te pierożki sprawdzą się świetnie jako drugie śniadanie do szkoły czy pracy albo jako przekąska na imprezie. Można je podać z barszczem czerwonym.
Ciasto:
Farsz:
Pieczarki i cebulę drobno siekamy, paprykę kroimy w kostkę. Na patelni podsmażamy pieczarki i cebulę. Następnie dodajemy paprykę i smażymy jeszcze 8-10 minut. Składniki pozostawiamy do przestygnięcia. Następnie dodajemy kukurydze odsączoną z zalewy i ser żółty starty na tarce. Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz dokładnie mieszamy.
Przygotowujemy ciasto. Masło roztapiamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Twaróg rozdrabiamy widelcem. Dodajemy do niego ostudzone masło o jajko. Składniki mieszamy ze sobą ręką lub za pomocą robota kuchennego. Następnie dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielmy na trzy części i rozwałkowujemy na grubość nieprzekraczającą 0,5 cm. Kroimy na kwadraty o boku około 12 cm. Na środek każdego z nich nakładamy kopiastą łyżkę nadzienia i składamy w trójkąty. Boki dociskamy widelcem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do temp 180 stopni (aż lekko zbrązowieją). Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…
View Comments
Wygladaja troche jak indyjskie samosy, ale sa zdrowsze, bo pieczone :)
ale smakowite!