Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym
Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym posypane parmezanem to istna poezja smaku. Uwielbiam kuchnię włoską i takie potrawy mogłabym jeść codziennie. Mięciutkie pulpeciki, aromatyczny sos pomidorowy i makaron – czego chcieć więcej?
Sos pomidorowy:
Makaron gotujemy al dente wg instrukcji na opakowaniu. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, bułką tartą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą i pieprzem. Masę mięsną wyrabiamy dokładnie ręką przez kilka minut. Następnie formujemy z niej kulki wielkości orzecha włoskiego.
Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na patelni. Kiedy będzie usmażona na złoty kolor wlewamy passatę pomidorową i dodajemy przyprawy. Całość gotujemy na małym ogniu przez kilka minut. Następnie do sosu wkładamy pulpety i dusimy przez około 5 minut. Po tym czasie obracamy je na drugą stronę. Całość nakrywamy pokrywką i dusimy jeszcze 5-7 minut.
Makaron wykładamy na talerze, na nim układamy pulpety z sosem, a całość posypujemy parmezanem.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…
View Comments
Weszłam, bo zobaczyłam zdjęcie. ładne :)
A spaghetti z pulpetami? Lubię bardzo!
moje ulubione spaghetti!!!! pycha! ja robię pulpeciki z ricottą :) przepis już wkrótce na moim blogu :)
pozdrawiam!