Sałatka z ananasem i migdałami

Smaczna, słodka sałatka z ananasa, migdałów i kukurydzy.

Składniki:

  • puszka ananasa w plastrach
  • puszka kukurydzy
  • 200 g sera żółtego
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g migdałów w płatkach
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Migdały prażymy na suchej patelni przez kilka minut. Ananasa kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki łączymy, dodajemy majonez i przyprawy. Mieszamy. Sałatkę przekładamy do salaterki i posypujemy małą garścią migdałów.

salatka_migdaly