Pyszna i prosta surówka do obiadu.
Składniki:
- 2-3 ogórki
- pół szklanki ciepłej wody przegotowanej
- łyżka cukru
- 2 łyżki octu
- 1/2 pęczka świeżego koperku
- sól i pieprz
- łyżka śmietany
Przygotowanie
Ogórki myjemy i obieramy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Posypujemy solą i odstawiamy na około 10 minut. Następnie powstałą wodę odlewamy z ogórków. Dolewamy ciepłą wodę, dodajemy cukier oraz ocet i dokładnie mieszamy. Koperek drobno siekamy, dodajemy do ogórków. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy, a na wierzch nakładamy kleks śmietany.
