Szaszłyki idealne na grilla w terenie, albo na obiad w domu wraz z frytkami i sosem czosnkowym.

Składniki:

2 plastry karkówki
czerwona papryka
cukinia
2 cebule
kilka małych pieczarek
przyprawa do grilla, pieprz, papryka słodka lub ostra
olej

Przygotowanie
Karkówkę kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawami i odstawiamy na co najmniej godzinę. Paprykę kroimy na kwadraty. Cebulę i cukinię w plastry. Pieczarek kroić nie trzeba chyba, że są duże. Na długą wykałaczkę nabijamy naprzemiennie mięso i warzywa. Pieczemy na grillu zwykłym lub elektrycznym, można także w piekarniku.