Szaszłyki idealne na grilla w terenie, albo na obiad w domu wraz z frytkami i sosem czosnkowym.
Składniki:
2 plastry karkówki
czerwona papryka
cukinia
2 cebule
kilka małych pieczarek
przyprawa do grilla, pieprz, papryka słodka lub ostra
olej
Przygotowanie
Karkówkę kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawami i odstawiamy na co najmniej godzinę. Paprykę kroimy na kwadraty. Cebulę i cukinię w plastry. Pieczarek kroić nie trzeba chyba, że są duże. Na długą wykałaczkę nabijamy naprzemiennie mięso i warzywa. Pieczemy na grillu zwykłym lub elektrycznym, można także w piekarniku.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Fasolka po bretońsku to potrawa bardzo smaczna i sycąca, idealna na wyśmienity obiad dla całej rodziny. Podaję tradycyjny przepis, który od lat gości w moim domu rodzinnym. Ja i mąż bardzo ją lubimy, więc dość często ją przygotowuję, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym. W towarzystwie świeżego chleba z chrupiącą skórką smakuje obłędnie. Składniki na fasolkę po…
Ciasto Pijane Rafaello to idealna propozycja dla wszystkich, którzy kochają kokosowe desery o kremowej konsystencji i delikatnym aromacie alkoholu. Jest wilgotne, miękkie, pięknie nasączone likierem kokosowym i przełożone gęstym kremem budyniowym z wiórkami. To wypiek, który wygląda efektownie, a jednocześnie robi się go naprawdę prosto — idealny na święta, rodzinne uroczystości i każdą okazję, kiedy…
Łopatka wieprzowa pieczona w sosie sprawdzi się na domowy, niewymagający dużo pracy obiad dla całej rodziny. Łopatka marynowana w ziołach i pieczona w bulionie jest wyrazista w smaku, soczysta i mięciutka. Zasmakuje z pewnością wszystkim mięsożercom. W przygotowaniu marynaty pomógł mi kamienny moździerz, dzięki któremu można utrzeć przyprawy, co wydobywa ich pełnie aromatów i nadaje…
Ciasto Inspektor to pyszny wypiek, który jest stosunkowo prosty do zrobienia i zawsze wszystkim smakuje. Składa się z puszystego biszkoptu kakaowego, prostego kremu czekoladowego i owocowej galaretki poprzekładanych herbatnikami. Całość świetnie ze sobą współgra, ciasto jest słodkie, ale nie za słodkie, niezapychające, podzielne i rozpływa się w ustach. Taki domowy wypiek sprawdzi się zarówno do…
