Musztardowe kotlety mielone z farszem – przepis na pyszne rolady
Musztardowe kotlety mielone z farszem z ogórka konserwowego, papryki i wędliny to pyszny przepis na smaczny rodzinny obiad. Stanowią ciekawą odskocznię od tradycyjnych mielonych. Można je podać z tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką np. z kapusty kiszonej czy buraczkami.
Farsz:
Kajzerkę rwiemy na kawałki i zalewamy około pół szklanki wody. Odstawiamy na 10 minut, następnie odciskamy z nadmiaru wody i rozdrabniamy widelcem. Mięso przekładamy do miski, dodajemy kajzerkę, jajko, bułkę tartą, majonez i przyprawy. Całość wyrabiamy dokładnie na jednolitą masę. Mokrymi dłońmi odrywamy kawałki mięsa jak na standardowe kotlety, rozpłaszczamy je w dłoni, formując prostokąt. Mięso smarujemy łyżeczką musztardy i układamy na nim plaster szynki i po pasku papryki i ogórka. Mięso zlepiamy i formujemy podłużne kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron po 6-7 minut. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…