Dania główne

Makaron z brokułem i sosem serowym

Makaron z brokułem i sosem serowym to przepis na prosty i pyszny obiad, który przygotujecie w niecałe pół godziny. Jego przygotowanie jest banalnie proste i nie wymaga wiele pracy, a powstaje bardzo smaczne, sycące i bezmięsne danie, które świetnie sprawdzi się na codzienny obiad. Ten sprawdzony przepis zasmakuje wszystkim miłośnikom makaronów.

 

Składniki na makaron z brokułem i sosem serowym (2 porcje):

  • 200 g makaronu tagliatelle
  • brokuł (około 500 g)
  • 200 ml śmietany 30%
  • 100 g sera pleśniowego
  • pół szklanki włoszczyzny (np. gotowa mrożonka z pokrojonymi w paski: selerem, marchewką, pietruszką i porem)
  • oregano, tymianek, czosnek suszony, sól, pieprz
  • 20 g sera żółtego np. parmezan

 

Przygotowanie

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie albo na parze na półtwardo. Makaron gotujemy w osolonej wodzie również al dente (około 2-3 minuty krócej niż zaleca producent na opakowaniu). Makaron odcedzamy na sicie i polewamy zimną wodą.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy na niej włoszczyznę do miękkości. Następnie wlewamy śmietanę, dodajemy pokruszony ser pleśniowy i przyprawy. Całość dusimy kilka minut, aż sos zgęstnieje.

Makaron mieszamy z sosem oraz brokułem i wykładamy na talerze. Posypujemy startym serem żółtym.

Makaron z brokułem i sosem serowym

Zobacz inne pomysły na bezmięsne obiady z makaronem:

Zapiekanka z cukinii – prosty i szybki przepis na obiad

Makaron z warzywami po azjatycku (wege i fit)

Makaronowa zapiekanka z warzywami

Błyskawiczna zapiekanka z makaronem i pieczarkami

Spaghetti ze szpinakiem

 

 

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

1 dzień ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago