Dania główne

Makaron z brokułem i sosem serowym

Makaron z brokułem i sosem serowym to przepis na prosty i pyszny obiad, który przygotujecie w niecałe pół godziny. Jego przygotowanie jest banalnie proste i nie wymaga wiele pracy, a powstaje bardzo smaczne, sycące i bezmięsne danie, które świetnie sprawdzi się na codzienny obiad. Ten sprawdzony przepis zasmakuje wszystkim miłośnikom makaronów.

 

Składniki na makaron z brokułem i sosem serowym (2 porcje):

  • 200 g makaronu tagliatelle
  • brokuł (około 500 g)
  • 200 ml śmietany 30%
  • 100 g sera pleśniowego
  • pół szklanki włoszczyzny (np. gotowa mrożonka z pokrojonymi w paski: selerem, marchewką, pietruszką i porem)
  • oregano, tymianek, czosnek suszony, sól, pieprz
  • 20 g sera żółtego np. parmezan

 

Przygotowanie

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie albo na parze na półtwardo. Makaron gotujemy w osolonej wodzie również al dente (około 2-3 minuty krócej niż zaleca producent na opakowaniu). Makaron odcedzamy na sicie i polewamy zimną wodą.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy na niej włoszczyznę do miękkości. Następnie wlewamy śmietanę, dodajemy pokruszony ser pleśniowy i przyprawy. Całość dusimy kilka minut, aż sos zgęstnieje.

Makaron mieszamy z sosem oraz brokułem i wykładamy na talerze. Posypujemy startym serem żółtym.

Makaron z brokułem i sosem serowym

Zobacz inne pomysły na bezmięsne obiady z makaronem:

Zapiekanka z cukinii – prosty i szybki przepis na obiad

Makaron z warzywami po azjatycku (wege i fit)

Makaronowa zapiekanka z warzywami

Błyskawiczna zapiekanka z makaronem i pieczarkami

Spaghetti ze szpinakiem

 

 

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Tarta z tortilli z jajkiem i ricottą – śniadanie w 15 minut

Tarta z tortilli z jajkiem i ricottą to prosty pomysł na ciepłe, sycące śniadanie albo…

49 sekund ago

Schab w sosie myśliwskim – prosty i bardzo smaczny przepis na obiad

Schab w sosie myśliwskim to dobry pomysł na domowy obiad, kiedy chcemy przygotować coś konkretnego,…

2 dni ago

Ciasto Dolce Vita – prosty, lekki deser bez pieczenia

Ciasto Dolce Vita to lekki deser bez pieczenia, który łączy delikatną masę serową z ricotty…

5 dni ago

Co ugotować tanio z produktów na promocji? Gazetka Lidl jako inspiracja na cały tydzień

Codzienne zastanawianie się nad domowym menu potrafi być naprawdę męczące, zwłaszcza gdy starasz się rozsądnie…

7 dni ago

Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni – prosty przepis na szybki obiad

Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni to pomysł na szybkie, konkretne i naprawdę…

1 tydzień ago

Faszerowane krążki cukinii – prosty przepis na smaczny obiad

Faszerowane krążki cukinii to bardzo praktyczny pomysł na szybki obiad z piekarnika. Danie jest proste,…

1 tydzień ago