Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem

Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem
Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem

Dotychczas unikałam wszelkiego rodzaju kasz, gdyż mi po prostu nie smakowały. Ostatnio jednak odkryłam kaszę jaglaną i jest ona pierwszą kaszą, którą mogę jeść z przyjemnością. Zapewne na blogu pojawi się jeszcze niejeden przepis z tym składnikiem.

Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem to szybki i bardzo smaczny pomysł na zdrowy obiad. Przepis jest tak prosty, że nawet mój mąż potrafi go wykonać 😉

Składniki:

  • 1,5 szklanki kaszy jaglanej (albo dwie torebki)
  • 2 marchwie
  • puszka kukurydzy
  • papryki czerwona i zielona
  • por
  • pierś z kurczaka
  • sól, pieprz, słodka papryka
  • pół szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego

Przygotowanie

Kaszę gotujemy  w osolone wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, następnie dodajemy pokrojonego w półplasterki pora. Po chwili dodajemy pokrojone na kawałki papryki i startą na grubych oczkach marchewkę. Całość dusimy aż warzywa zmiękną. Do miękkich warzyw dodajemy kaszę i kukurydzę, podlewamy bulionem  i dusimy aż płyn odparuje, po czym doprawiamy do smaku.

Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem
Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem
Print Friendly, PDF & Email
Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)