Pyszny pasztet pieczarkowy – idealny do pieczywa
Pyszny pasztet pieczarkowy z dodatkiem suszonych pomidorów to wyjątkowy, bezmięsny dodatek do pieczywa. Świetnie smakuje na kromce żytniego chleba, z pomidorem, ogórkiem małosolnym i rzodkiewką. Jeśli znudziły ci się zwykłe kanapki z serem i szynką, będzie stanowił zdrowe i smaczne urozmaicenie. Kanapki czy bułki przełożone pasztetem można zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę.
Przygotowanie pasztetu jest bardzo proste, choć może nieco czasochłonne, gdyż trzeba pokroić cebulę i pieczarki, podsmażyć je na patelni i zmielić w maszynce do mięsa. Ale potem już pójdzie z górki – pasztet przekładamy do keksówki i pieczemy w piekarniku. Z podanych składników wychodzi duża porcja, która wystarczy na kilka dni do kanapek.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plastry i wrzucamy na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju. Smażymy, aż odparuje z nich woda i zaczną nabierać złotego koloru. Pieczarki odstawiamy. Cebulę kroimy w piórka i smażymy na złoty kolor na tej samej patelni co pieczarki.
Kajzerki rwiemy na kawałki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy na 10 minut. Suszone pomidory kroimy w piórka.
W maszynce do mięsa mielimy pieczarki, cebulę, odciśniętą z mleka bułkę i nasiona. Do zmielonych składników wbijamy jajka, dodajemy suszone pomidory i przyprawy. Całość wyrabiamy ręką na gładką masę.
Pasztet przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy przez 45 minut z termoobiegiem. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…
Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…
Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…