Prosta sałatka z buraków, świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu.

Składniki:

2 spore buraki
cebula
4 ogórki konserwowe
2 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
czubata łyżeczka chrzanu tartego
sól, pieprz

Przygotowanie
Buraki gotujemy w mundurkach do miękkości, studzimy i obieramy, Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę i ogórki kroimy w kostkę. Jogurt, majonez i chrzan mieszamy ze sobą. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy. Przyprawiamy do smaku i odstawiamy do lodówki na pół godziny.