Przepis na pyszną fasolkę szparagową z boczkiem w sosie śmietanowym z curry.

Składniki:

0,5 kg fasolki szparagowej
250 g boczku wędzonego
100 ml jogurtu naturalnego gęstego
100 ml śmietany 18%
płaska łyżeczka curry
sól, pieprz

Przygotowanie
Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Boczek kroimy w paseczki i podsmażamy na patelni. Jogurt mieszamy ze śmietaną, curry, solą i pieprzem. Boczek mieszamy z fasolką i polewamy sosem.