Przepis na smaczne i syte placuszki z twarogu. Podałam z powidłami śliwkowymi.

Składniki:

500 g półtłustego twarogu
3 jaja
2 łyżki stopionego masła
1 łyżka cukru
3 łyżki śmietany
4 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia

Przygotowanie
Do miski wkładamy ser i rozkruszamy widelcem. Następnie dodajemy jajka, śmietanę, cukier, ostudzone masło, mąkę i miksujemy blenderem na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy ciasto, lekko rozpłaszczamy, aby uformowało się w placuszki. Smażymy z obu stron na złoto i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.