Sałatka z porem i surimi nie wymaga ani wielu składników ani dużo pracy, a robi się ją dosłownie w 15 minut.
Jest bardzo smaczna i szybko znika ze stołu.
Składniki:
- 200 g sera żółtego
- puszka kukurydzy
- 4 jajka
- średni por
- paczka paluszków krabowych surimi
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (albo więcej majonezu)
- sól, pieprz
Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Pora kroimy w kostkę, zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odcedzamy z wody i suszymy na ręczniku papierowym. Kukurydzę odsączamy. Ser żółty, obrane jajka i surimi kroimy w kostkę. Składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez i jogurt, przyprawiamy. Całość mieszamy dokładnie, następnie odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki.
