Bananowa krówka to dziecinnie proste ciasto bez pieczenia, którego przygotowanie nie zajmie nam więcej niż 15 minut! Poza tym jest obłędnie pyszne w smaku i uda się nawet komuś, kto w ogóle nie potrafi gotować. Ciasto składa się z biszkoptów, pysznego kremu z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i masą krówkową oraz bananów. Jest idealne na każdą okazję, z pewnością zasmakuje każdemu!
Składniki na bananową krówkę – błyskawiczne ciasto bez pieczenia:
Krem:
- 500 g serka mascarpone
- 400 ml śmietanki 30%
- 400 g masy kajmakowej (dałam o smaku czekoladowym)
Dodatkowo:
- około 150 g biszkoptów
- 3 banany
- sok z połowy cytryny
- około 2 łyżki kakao
Przygotowanie
Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy serek mascarpone i miksujemy przez chwilę. Na koniec dodajemy masę kajmakową i całość miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Banany obieramy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Na dnie blaszki (moja ma wymiary 24×24 cm) wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia układamy warstwę biszkoptów. Następnie wykładamy połowę kremu, układamy pokrojone banany i rozsmarowujemy resztę kremu. Na wierzchu układamy biszkopty i całość posypujemy kakao. Ciasto odstawiamy na kilka godzin (najlepiej co najmniej 12) do lodówki, aby krem zesztywniał i łatwo się kroił.
Zobacz przepisy na inne ciasta bez pieczenia:
Napoleonka Bez Pieczenia Na Herbatnikach
Stefanka Z Kaszy Manny
Sernik Na Zimno Z Truskawkami
Ciasto Budyniowe Na Krakersach
Domowe Rafaello Na Krakersach
