Nutella z kaszy jaglanej – zdrowy krem czekoladowy

Nutella z kaszy jaglanej

Nutella z kaszy jaglanej to wyjątkowo pyszny i zdrowy krem, którym możemy smarować pieczywo, naleśniki czy placuszki albo pałaszować bez niczego na deser. Zasmakuje wam nawet jeśli nie przepadacie za kaszą jaglaną, gdyż jej smak jest niewyczuwalny.

Krem jest bardzo sycący i dostarcza wielu składników odżywczych do organizmu. Jest bogaty w witaminy z grupy B, żelazo, magnez, mangan i fosfor.

Jeśli lubicie gotowe kremy czekoladowe, które są wyjątkowo niezdrowe, wysokokaloryczne, pełne cukru i tłuszczu palmowego, to taki krem jest wspaniałą alternatywą. Nie dość, że jest bardzo smaczny i szybki do zrobienia, to niewątpliwie o wiele zdrowszy dla naszego organizmu. Ponadto jest też lżejszy, w 100 g Nutelli znajduje się 544 kcal, natomiast w tym kremie tylko 272 kcal.

Krem można przechowywać w lodówce przez około 5-7 dni, więc nie martwcie się, że trzeba cały zjeść od razu.

Polecam zarówno dzieciom jak i dorosłym!

Składniki na zdrową Nutellę z kaszy jaglanej (duży słoik):

200 g kaszy jaglanej
2-3 łyżki masła orzechowego (bez soli, cukru i innych niepotrzebnych dodatków)
4 łyżki niesłodzonego ciemnego kakao
szklanka mleka 1,5%
60 g daktyli suszonych
sok wyciśnięty z połówki cytryny
0,5 łyżeczki soli
około 2 łyżki cukru trzcinowego

Przygotowanie

Daktyle moczymy w wodzie przez kilka godzin, najlepiej zostawić je na noc. Kaszę przesypujemy na sitko i przelewamy gorącą wodą. Do garnka wlewamy dwie szklanki wody i dodajemy szczyptę soli. Wodę zagotowujemy, gdy będzie wrząca, wsypujemy kaszę i gotujemy pod przykryciem 15 minut. Następnie zdejmujemy ją z ognia i odstawiamy na pół godziny do napęcznienia. Kaszę przekładamy do miski, dodajemy daktyle, mleko, masło orzechowe, cukier trzcinowy, sok z cytryny i kakao. Całość mieszamy ze sobą łyżką, następnie miksujemy blenderem na gładką masę. Krem odstawiamy do lodówki.

Nutella z kaszy jaglanej