Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym to bardzo aromatyczne i smaczne danie obiadowe, do którego przygotowania nie potrzebujemy wiele czasu. Jeśli nie macie ochoty siedzieć godzinami w kuchni, a zjedlibyście coś wyjątkowego, ten przepis jest w sam raz dla was! Jeśli wykorzystacie makaron razowy, danie będzie jeszcze zdrowsze i bardziej fit.

Zapraszam również na film, w którym pokazuję jak przygotować potrawę – pierwszy raz z takiej perspektywy 😉

Składniki na makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym:

  • 250 g makaronu penne lub innego ulubionego
  • pierś z kurczaka
  • por
  • 250 ml passaty pomidorowej lub pomidory krojone z puszki
  • 100 g startego grana padano lub parmezanu
  • około 1,5 szklanki wody
  • garść liści bazylii
  • przyprawy do zamarynowania kurczaka: curry, czosnek granulowany, ostra papryka, sól pieprz
  • przyprawy do sosu: pół łyżeczki cukru, oregano, ostra papryka, sól, pieprz

 

Przygotowanie

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawami i odstawiamy na kilkanaście minut. W tym czasie pora kroimy w cienkie plastry. Do garnka z rozgrzaną łyżką oleju wsypujemy pora i kurczaka. Smażymy przez kilka minut. Następnie wlewamy passatę pomidorową. Całość mieszamy i dusimy przez chwilę. Do garnka wsypujemy przyprawy, dodajemy jakieś pół szklanki wody i makaron. Mieszamy i nakrywamy garnek pokrywką. Całość dusimy na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając do momentu, aż makaron wchłonie większość płynu. Wtedy znowu podlewamy potrawę pół szklanki wody. Czynność powtarzamy, aż makaron ugotuje się w sosie pomidorowym al dente. Kiedy makaron osiągnie pożądaną twardość, dodajemy posiekaną bazylię i pół startego sera. Całość mieszamy i wykładamy na talerze. Potrawę posypujemy resztą sera i dekorujemy liściem bazylii.

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

 

Zobacz inne przepisy na makaron z sosem:

Makaron Z Szynką I Brokułem W Sosie Serowym

Makaron Z Boczkiem W Sosie Brokułowym

Jednogarnkowe Spaghetti Z Sosem Pomidorowym I Mięsem Mielonym

Ostre Spaghetti W Sosie Pomidorowym Z Nutą Kakao

Penne W Sosie Ogórkowym

Spaghetti W Sosie Orzechowym

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: