Szybka sałatka jajeczna z groszkiem i kukurydzą jest tania, smaczna i prosta do zrobienia. Świetnie pasuje do domowej wędliny i chleba posmarowanego masłem. Jestem wielką fanką suszonych pomidorów, dlatego nie mogło ich zabraknąć w tej sałatce, ale jeśli akurat nie macie ich pod ręką, albo za nimi nie przepadacie, to możecie pominąć ten składnik.
Składniki na szybką sałatkę jajeczną:
-
7 jajek
-
2 ogórki kiszone
-
średni por
-
puszka groszku
-
puszka kukurydzy
-
około 5 kawałków suszonych pomidorów w oleju
-
3 łyżki majonezu
-
sól, pieprz
Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Groszek, kukurydzę i pomidory odsączamy z zalewy. Pomidory, pora i ogórki kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy majonez i przyprawy. Sałatkę mieszamy dokładnie i odstawiamy na godzinkę do lodówki.
Zobacz inne przepisy na sałatki z jajkami:
Sałatka Jajeczna Z Tuńczykiem I Kukurydzą
Sałatka Porowa Z Jajkami I Kukurydzą
Wielkanocna Sałatka Z Szynką I Jajkiem
Szybka Sałatka Z Jajek I Pora
Sałatka Z Selerem I Jajkiem
Sałatka Z Brokułem I Sosem Czosnkowym
