Prosta zapiekanka z ziemniaków jest idealnym dodatkiem do obiadu. Jeśli znudziły wam się tradycyjne ziemniaki z wody czy w formie puree, to musicie wypróbować ten przepis. Takie serowe ziemniaczki są pysznie kremowe i aromatyczne. Świetnie pasują do różnego rodzaju mięs, jajka sadzonego czy smażonej ryby. Można je również podać jako samodzielne danie lub w towarzystwie bukietu surówek.
Składniki na prostą zapiekankę z ziemniaków:
-
1 kg ziemniaków
-
2 cebule białe (czosnkowe)
-
300 g sera żółtego gouda
-
50 g parmezanu
-
300 g gęstej śmietany
-
pół szklanki bulionu (drobiowy lub warzywny)
-
przyprawy: suszone pomidory, czosnek granulowany, papryka ostra, rozmaryn, sól, pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Cebule również kroimy w kostkę. Goudę ścieramy na tarce i mieszamy ze śmietaną, bulionem i przyprawami. Ziemniaki, cebule i sos śmietanowy wkładamy do dużej miski i mieszamy dokładnie ze sobą. Całość przesypujemy do naczynia żaroodpornego, posypujemy startym parmezanem i zapiekamy bez przykrycia przez około 25 minut w temp 180 C.
Zobacz przepisy na inne zapiekanki ziemniaczane:
Zapiekanka Z Ziemniakami I Kalafiorem
Zapiekanka Ziemniaczana Z Szynką W Sosie Beszamelowym
Szybka Zapiekanka Ziemniaczana Z Porem I Boczkiem
Zapiekanka Ziemniaczana Z Pieczarkami
Prosta Zapiekanka Ziemniaczana
