Sałatki i surówki

Najprostsza sałatka ziemniaczana (Kartoffelsalat)

Najprostsza sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi i cebulą pochodzi z kuchni niemieckiej. Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, dlatego będzie idealnym dodatkiem do grilla. Robi się ją błyskawicznie i jest tania w przygotowaniu, gdyż wymaga tylko kilku podstawowych składników, które zazwyczaj mamy w domu. Latem wzbogacam ją o spore garście pachnącego szczypiorku i koperku, co daje jej niesamowity smak i aromat.

Składniki na najprostszą sałatkę ziemniaczaną:

  • około 800 g ziemniaków (najlepiej smakują młode, ale stare też będą dobre)
  • 3 spore ogórki kiszone
  • cebula czerwona
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • sól i pieprz

 

Przygotowanie

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Odcedzamy je i pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę. Ogórki kroimy w cienkie plasterki, duże w półplasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Szczypiorek i koperek siekamy. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy majonez i śmietanę. Całość mieszamy dokładnie i przyprawiamy do smaku. Przed podaniem schładzamy w lodówce.

Zobacz inne przepisy na sałatki ziemniaczane:

Sałatka Z Młodymi Ziemniakami I Pieczoną Papryką

Sałatka Ziemniaczana Z Marynowanymi Grzybami

Sałatka Ziemniaczana Z Tuńczykiem

Sałatka Ziemniaczana Z Groszkiem I Koperkiem

Wiosenna Sałatka Z Młodych Ziemniaków

Sałatka Z Ziemniakami I Ogórkami Małosolnymi

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Rogaliki z air fryera – delikatne i kruche, idealne do kawy

Rogaliki z air fryera to świetny pomysł na szybki domowy wypiek bez nagrzewania całego piekarnika.…

1 dzień ago

Zostały ziemniaki z obiadu? Zrób z nich tę prostą zapiekankę

Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…

5 dni ago

Burrito z ryżem i soczewicą – prosty przepis na sycący obiad

Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…

7 dni ago

Kremowe ciasto z marcepanem i amaretto. Jeden składnik zmienia wszystko

Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…

1 tydzień ago

Kupujesz pierwsze truskawki? Zwróć uwagę na jedną rzecz, zanim wrzucisz je do koszyka

Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…

1 tydzień ago

Prosta zapiekanka makaronowa z air fryera, którą robi się z tego, co jest w lodówce

Zapiekanka makaronowa z air fryera to dobry pomysł na szybki, domowy obiad z prostych składników.…

1 tydzień ago