Domowy sos słodko-kwaśny (do ryżu lub makaronu)

Domowy sos słodko-kwaśny z piersią z indyka, ananasem i warzywami jest prosty i dość szybki do zrobienia, a smakuje o wiele lepiej i jest zdrowszy o wszystkich sklepowych gotowców. Podany z ryżem basmati albo makaronem typu noodle smakuje wybornie. Taki sos jest częstym gościem na naszym stole, gdyż nie wymaga wiele pracy, a przygotowane danie jest pyszne, aromatyczne i kolorowe. Nigdy się nie nudzi.

Składniki na domowy sos słodko-kwaśny:

• • 400 g piersi z indyka (można również dać schab)

• • 80 g marynowanych cebulek

• • czerwona papryka

• • średniej wielkości marchew

• • 4 plastry ananasa z puszki

• • pół szklanki soku z ananasa z puszki

• • garść orzechów nerkowca (można pominąć)

• • łyżeczka koncentratu pomidorowego

• • 2 łyżki octu ryżowego

• • łyżka mąki kukurydzianej

• • łyżeczka cukru brązowego

• • 2 szklanki wody

• • sól, pieprz

Przygotowanie

Pierś z indyka kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Mięso obsmażamy z każdej strony, następnie zalewamy szklanką wody i dusimy pod przykryciem około pół godziny, aż będzie miękkie. W tym czasie paprykę, ananasa i marchew kroimy w paski. Cebulki przekrawamy na pół. Orzechy nerkowca prażymy na suchej patelni. Sok z ananasa mieszamy z mąką i koncentratem pomidorowym.

Do mięsa dodajemy marchew i paprykę. Całość smażymy jakieś 6-7 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy ananasa, cebulkę marynowaną, orzechy nerkowca, sok z ananasa, drugą szklankę wody, ocet, cukier i przyprawy. Całość mieszamy i dusimy jeszcze około 8-10 minut.

Zobacz inne przepisy na obiad z mięsem indyka:

Kotlety Mielone Z Indyka – Najlepszy Przepis

Zupa Gulaszowa Z Indykiem – Pyszne Danie Jednogarnkowe

Kofty Drobiowe – Przepyszne Szaszłyki Z Mięsa Mielonego

Soczyste Kotlety Mielone – Sprawdzony Przepis

Pieczeń Z Pieczarkami I Serem Żółtym

Chińszczyzna Na Szybko