Szybkie placuszki na jogurcie greckim z twarogiem

Szybkie placuszki na jogurcie greckim z twarogiem to pyszny pomysł na śniadanie na słodko lub deser do popołudniowej kawy. Robi się je błyskawicznie – wystarczy wymieszać wszystkie składniki i usmażyć placuszki na patelni. Są mięciutkie, delikatne, puszyste i chrupiące. Placuszki można podać posypane cukrem pudrem, z konfiturą, miodem lub syropem klonowym.

Składniki na placuszki na jogurcie z twarogiem (około 10 sztuk):

• 200 g mąki pszennej
• 250 g twarogu półtłustego
• 2 jajka
• 350 g jogurtu greckiego
• 2 łyżki cukru
• płaska łyżeczka sody
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i sodę. Twaróg rozgniatamy widelcem i dodajemy do mąki. Dodajemy również jogurt i cukier. Wbijamy jajka. Całość mieszamy trzepaczką. Ciasto powinno być dość luźne, ale nie lejące się. Na patelnię wlewamy olej, tak aby było go około 0,5 cm na dnie i rozgrzewamy. Dużą łyżką nakładamy porcje ciasta na rozgrzany olej, lekko rozpłaszczamy, aby uformowały się placuszki. Smażymy je z obu stron po około 4-5 minut na złoto i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Zobacz inne przepisy na placuszki na słodko:

Błyskawiczne Placuszki Na Jogurcie

Fit Placuszki Owsiane Na Jogurcie

Syrniki – Rosyjskie Placuszki Z Twarogu

Szybkie Placuszki Twarogowe

Placuszki Z Jabłkami

Dietetyczne Placuszki Twarogowe (97 Kcal)