Sałatki i surówki

Surówka z kapusty pekińskiej inna niż wszystkie

Surówka z kapusty pekińskiej inna niż wszystkie, bo z dodatkiem papryki konserwowej i słodkiego sosu chili jest pyszna i będzie stanowić świetny dodatek do obiadu. Składniki na surówkę można kupić przez cały rok, sprawdzi się więc zarówno na grilla, jak i do świątecznej pieczeni. Robi się ją szybko i smakuje każdemu.

Słodki sos chili możecie zrobić sami, albo kupić w sklepie. Jest sprzedawany w małych buteleczkach w każdym większym markecie na dziale z żywnością egzotyczną czy fit.

 

Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej innej niż wszystkie:

  • mała kapusta pekińska
  • średniej wielkości marchew
  • mała puszka kukurydzy
  • 4 kawałki papryki konserwowej
  • pęczek szczypioru
  • niewielka cebula
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • łyżeczka octu ryżowego (można pominąć)
  • sól

 

Przygotowanie

Kapustę drobno szatkujemy, przekładamy do miski i zasypujemy pół łyżeczki soli. Kapustę z solą ugniatamy przez chwilę ręką i odstawiamy na pół godziny. W tym czasie kukurydzę odsączamy z zalewy, paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, marchew ścieramy na tarce, a szczypior drobno siekamy. Do miski z kapustą dodajemy resztę warzyw, wlewamy ocet i słodki sos chili. Całość mieszamy dokładnie. Surówkę można podawać od razu. W lodówce przechowujemy do około 3 dni.

 

Surówka z kapusty pekińskiej inna niż wszystkie

 

Zobacz inne przepisy na surówki z kapusty pekińskiej:

Surówka z kapusty pekińskiej, cukinii i pomarańczy (121 kcal)

Surówka z kapusty pekińskiej z chrzanem

Colesław z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i ogórkiem

Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i kukurydzy

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Ciasto Słonecznikowy Figlarek – chrupiące, puszyste i bardzo smaczne

Ciasto Słonecznikowy Figlarek to połączenie puszystego, delikatnie korzennego biszkoptu, lekkiego kremu twarogowego i cudownie chrupiącego…

2 dni ago

Bułki z parówką – miękkie, domowe i idealne na szybką przekąskę

Bułki z parówką to jedna z tych przekąsek, które znikają szybciej, niż zdążysz wyjąć drugą…

4 dni ago

Ciasto Pijane Rafaello – wilgotne, kokosowe i obłędnie pyszne

Ciasto Pijane Rafaello to idealna propozycja dla wszystkich, którzy kochają kokosowe desery o kremowej konsystencji…

1 tydzień ago

Curry z kurczakiem i szpinakiem – szybkie, aromatyczne i idealne na obiad

Curry z kurczakiem i szpinakiem to prosty, szybki i bardzo smaczny obiad, który przygotujesz praktycznie…

2 tygodnie ago

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa, lekka i efektowna

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa to prosty, lekki i efektowny deser, który przygotujesz bez…

2 tygodnie ago

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami – prosty przepis na szybki i pyszny obiad

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to idealny pomysł na ciepły, domowy posiłek, który przygotujesz…

3 tygodnie ago