Sałatka piknikowa z kurczakiem – szybka i smaczna
Sałatka piknikowa z kurczakiem, warzywami i sosem czosnkowym jest lekka, kolorowa i bardzo smaczna. Można ją jeść bez żadnych dodatków albo jako wypełnienie do pity czy tortilli. Sprawdzi się zarówno na lunch do pracy, jak i na kolację. Bez problemu można ją też zapakować w pojemnik i zabrać ze sobą gdziekolwiek.
Sałatkę można przygotować wcześniej i schować do lodówki. Jest równie smaczna przez kilka dni po przygotowaniu (o ile cały czas jest przechowywana w lodówce).
Wystarczy pokroić piersi z kurczaka, obsypać przyprawami i podsmażyć na patelni. W międzyczasie kroimy warzywa i przygotowujemy sos czosnkowy. Kiedy piersi z kurczaka przestygną mieszamy wszystkie składniki ze sobą.
Taka sałatka jest bardzo uniwersalna i składniki można modyfikować w zależności od tego, co mamy w lodówce. Równie dobrze będzie smakować jeśli dodamy do niej rzodkiewkę, paprykę czy szczypiorek.
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Obsypujemy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka i odstawiamy na 15 minut. Następnie mięso smażymy na patelni z rozgrzanym olejem przez kilka minut na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Cebulę kroimy w piórka, ogórki w plasterki, pomidory w kostkę. Liście sałaty rwiemy na małe kawałki. Majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz mieszamy ze sobą.
Wszystkie składniki przekładamy do jednej dużej miski i mieszamy. Sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu.
Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…
Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…