Kotlety z dodatkiem ryżu – sposób na soczyste mielone
Kotlety z dodatkiem ryżu to pyszny i prosty sposób na soczyste i mięciutkie mielone, które można podać na sycący obiad dla całej rodziny. Dodatek ryżu sprawia, że mięso nabiera lekkości i nie jest takie zbite. Jeśli więc masz problem z twardymi mielonymi, to z pewnością przepis dla ciebie!
Przepis znalazłam na stronie Halinka gotuje i tylko nieco zmodyfikowałam.
Kotlety są bardzo uniwersalne i można je podać z ulubionymi dodatkami, aby stworzyć pyszną kompozycję na obiad. Świetnie sprawdzą się np. z gotowanymi ziemniakami z koperkiem i surówką ze świeżych warzyw lub ćwikłą z buraczków.
Ryż ugotuj wg instrukcji producenta, a nawet możesz go nieco rozgotować, aby był klejący. Odstaw do wystudzenia.
Chłodny ryż przełóż do miski. Dodaj mięso mielone, czosnek przeciśnięty przez praskę, ketchup i przyprawy. Do miski wbij jajko. Całość wyrób ręką na jednolitą, klejącą się do dłoni masę.
Z masy uformuj nieco podłużne kotleciki wielkości około 2/3 dłoni. Każdy obtocz w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju i ułóż kotlety. Smaż z jednej strony przez około 7-8 minut na niezbyt dużym ogniu. Następnie przełóż je na drugą stronę i smaż kolejne kilka minut, aż skórka nabierze brązowego koloru. Po usmażeniu, odsącz je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…