Kurczak z brukselką w kremowym sosie – szybki obiad z patelni

Kurczak z brukselką to świetny pomysł na szybki, sycący obiad, który bez problemu zrobisz na jednej patelni. Delikatne mięso z kurczaka, lekko podgotowana brukselka i kremowy sos na bazie mleczka kokosowego i masła orzechowego tworzą bardzo smaczne, a jednocześnie proste danie. Sprawdzi się zarówno na zwykły obiad w tygodniu, jak i wtedy, gdy masz ochotę na coś innego niż klasyczne potrawy z kurczaka.

To danie nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego stania przy kuchence, a efekt końcowy naprawdę pozytywnie zaskakuje.

Dlaczego warto zrobić kurczaka z brukselką?

• to szybki obiad z patelni, bez brudzenia wielu naczyń
• sos jest kremowy i bardzo smaczny, bez dodatku śmietany
• brukselka w tej wersji jest delikatna i przyjemna w smaku
• danie dobrze sprawdza się również na drugi dzień

Jak przygotować kurczaka z brukselką?

Przygotowanie dania jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności. Kurczaka najpierw krótko podsmażasz, potem na tej samej patelni przygotowujesz warzywa i sos, a na końcu wszystko łączysz i dusisz, aż sos zgęstnieje. Całość zajmuje niewiele czasu, a smak jest naprawdę bardzo dobry.

Z czym podać kurczaka z brukselką?

Kurczak z brukselką w kremowym sosie bardzo dobrze smakuje podany z ryżem basmati lub jaśminowym. Możesz też podać go z kaszą bulgur, kuskusem albo makaronem ryżowym. To danie, które łatwo dopasujesz do tego, co akurat masz w domu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy można pominąć masło orzechowe?
Można, ale sos będzie wtedy mniej kremowy i straci charakterystyczny smak. Jeśli nie masz masła orzechowego, możesz użyć pasty sezamowej.

Czy brukselkę można zastąpić innym warzywem?
Tak, w tym przepisie dobrze sprawdzi się również brokuł, kalafior lub cukinia.

Czy danie nadaje się na drugi dzień?
Tak, po podgrzaniu nadal jest bardzo smaczne, a sos zwykle robi się jeszcze gęstszy.

Zakończenie

Kurczak z brukselką w kremowym sosie to prosty i bardzo smaczny pomysł na szybki obiad z patelni, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i wtedy, gdy masz ochotę na coś trochę innego. Jeśli lubisz takie nieskomplikowane dania, na blogu znajdziesz także inne szybkie obiady z patelni oraz różne propozycje z kurczakiem, które warto wypróbować:

Curry z kurczakiem i szpinakiem – szybkie, aromatyczne i idealne na obiad

Szybki makaron chow mein z kurczakiem i warzywami – obiad w 25 minut

Kurczak pod pierzynką z cebuli i sera – prosty pomysł na obiad

Kurczak w sosie musztardowym – prosto, domowo i z charakterem