Przepyszne muffinki, które zawsze świetnie smakują i nigdy nie opadają 🙂
Składniki: (ok. 21 muffinek)
250g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
175g cukru
2 łyżki kakao
150g groszku czekoladowego lub 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
250ml mleka
łyżeczka esencji wanilii lub aromat waniliowy
1 jajko
Przygotowanie:
Suche składniki wymieszać w misce, mokre składniki razem dokładnie połączyć. Mokre wlać do suchych. Parę razy niedbale wymieszać – płyn musi połączyć się z suchą masą. Ciasto ma być jak najbardziej grudowate. Wtedy muffinki są puszyste.
Powstałą masę nakładamy do papierowych papilotek do 2/3 ich wysokości. Wkładamy je do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Cukinia faszerowana po meksykańsku to pyszny pomysł na obiad czy kolację dla całej dużej rodziny. Można ją również odgrzać na drugi dzień po przygotowaniu w mikrofalówce, też będzie smaczna. Takie danie zasmakuje nawet osobom, które nie przepadają za cukinią, gdyż wydaje im się zbyt mdła. Lekko pikantny farsz nadaje wyrazu i sprawia, że całość jest…
Faszerowana pierś z kurczaka zapiekana z warzywami to bardzo smaczne i sycące danie na nietuzinkowy, ale prosty do zrobienia obiad. Pieczony brokuł, ziemniaki, pomidory i pieczarki wraz z piersią z farszem z brokuła i pieczarek to danie, które podbije wasze kubki smakowe. Można też pominąć pieczone warzywa i upiec większą ilość samych piersi faszerowanych –…
Toskański gulasz z kurczaka i warzyw to pyszne i zdrowe danie, które można podać na sycący, a zarazem lekki obiad dla całej rodziny. Robi się go szybko i nie jest skomplikowany. Wystarczy pokroić wszystkie składniki i wrzucić na patelnię. Całość zajmie około 40 minut. Z czym podać toskański gulasz z kurczaka i warzyw? Potrawę można…
Tosty z jajkiem sadzonym są bardzo smaczne, proste do zrobienia i sycące. Idealne na niedzielne śniadanie do łóżka. Dostarczą mnóstwo energii na cały dzień. Składniki na tosty z jajkiem sadzonym (4 sztuki): 4 kromki chleba tostowego 4 plastry ulubionej wędliny (szynka, dobra kiełbasa, może też być bekon) 4 plastry sera żółtego 4 jajka garść…
Krokiety ziemniaczane z pieczarkami to pyszna i sycąca propozycja na tani, rodzinny obiad. Krokiety są proste w przygotowaniu, choć może nieco pracochłonne. Składają się z ciasta z gotowanym ziemniaków i farszu pieczarkowego (ale może to by również farsz z mięsa czy szpinaku albo kapusty kiszonej). Są świetnym sposobem na wykorzystanie ziemniaków pozostałych z poprzedniego dnia….
pysznie wyglądają!