Sałatka śledziowa z burakami
Przepis na smaczną sałatkę ze śledziem, burakami, ziemniakami i ogórkiem kiszonym.
Sałatka z buraczków
Prosta sałatka z buraków, świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu.
Zapiekanka ziemniaczana z burakami
Lubicie buraki? Ja bardzo, dlatego postanowiłam je wykorzystać do pysznej i prostej zapiekanki.
Sałatka ziemniaczana z burakiem
Prosta sałatka z burakami. Smaczny sposób na przemycenie do diety buraków, które mają wiele wartości odżywczych i leczniczych.
Surówka z buraczków
Bardzo lubię buraki, dlatego ta surówka dość często gości na naszym stole 😉
Zupa z botwinką i bobem
Przepis na pyszną zupę z młodych warzyw. Taka letnia wersja barszczu czerwonego.
Ćwikła z jabłkiem
Bardzo lubię buraczki z chrzanem jako dodatek do obiadu czy wędlin. Tym razem smak tradycyjnej ćwikły wzbogaciłam winno-słodkim smakiem jabłek. Pycha!
Carpaccio z buraka (240 kcal)
To niby nic takiego – burak, oliwa i kilka dodatków, ale danie jest niesamowicie pyszne. Mogłabym jej jeść codziennie, co zresztą wyszłoby mi na zdrowie, gdyż buraki to skarbnica witamin.
FIŃSKA SAŁATKA ROSOLLI
Jest to przepis na fińską potrawę bożonarodzeniową. Nazwa pochodzi od rosyjskiego słowa “rassoł” (“рассол” – posolony, solony) Postawą sałatki są buraki i gotowane warzywa. Można dodać do niej jeszcze marynowanego śledzia, co pewnie kiedyś jeszcze wypróbuję.
Barszcz z botwinki
Przepis na zupę z młodych buraków z jajkiem.
