Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się, że surówka okaże się tak smaczna – w końcu to tylko marchewka i sok z cytryny. Idealnie nadaje się jako dodatek do ryby lub mięsa. Samo zdrowie i do tego dietetyczne 😉

Składniki:

sok z połówki cytryny
2 duże marchwie
sól, pieprz, cukier

Przygotowanie
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i przyprawy do smaku. Mieszamy i odstawiamy na kilka minut do lodówki.