Śledzie w śmietanie
Śledzie w śmietanie to pyszna i bardzo prosta do zrobienia przekąska na świąteczny czy imprezowy stół. W moim rodzinnym domu takie śledzie podawało się również z ziemniakami z wody na obiad w postny piątek.
W przepisie użyłam białej cebuli, która jest łagodniejsza w smaku i bardziej chrupka od najpopularniejszej w Polsce cebuli żółtej. Jeśli będziecie używać zwykłej cebuli, można ją sparzyć przed przygotowaniem sosu.
Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy 8-12 godzin. Następnie odsączamy je z wody i każdy filet kroimy na trzy lub cztery kawałki. Cebulę kroimy w kostkę, jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Oba składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy śmietanę, cukier i przyprawy. Całość mieszamy dokładnie. Śledzie układamy w salaterce czy na półmisku i zalewamy przygotowanym sosem przynajmniej godzinę przed podaniem. Śledzie można również po prostu wymieszać z sosem.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…
View Comments
ja wole w oleju :)