Śledzie w śmietanie
Śledzie w śmietanie to pyszna i bardzo prosta do zrobienia przekąska na świąteczny czy imprezowy stół. W moim rodzinnym domu takie śledzie podawało się również z ziemniakami z wody na obiad w postny piątek.
W przepisie użyłam białej cebuli, która jest łagodniejsza w smaku i bardziej chrupka od najpopularniejszej w Polsce cebuli żółtej. Jeśli będziecie używać zwykłej cebuli, można ją sparzyć przed przygotowaniem sosu.
Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy 8-12 godzin. Następnie odsączamy je z wody i każdy filet kroimy na trzy lub cztery kawałki. Cebulę kroimy w kostkę, jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Oba składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy śmietanę, cukier i przyprawy. Całość mieszamy dokładnie. Śledzie układamy w salaterce czy na półmisku i zalewamy przygotowanym sosem przynajmniej godzinę przed podaniem. Śledzie można również po prostu wymieszać z sosem.
Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
View Comments
ja wole w oleju :)