Udka pieczone z ziemniakami w rękawie to bardzo szybki i super łatwy przepis na pyszny obiad dla całej rodziny, który praktycznie robi się sam. Wystarczy składniki wrzucić do rękawa, wstawić do piekarnika i po godzinie mamy obiad gotowy. Do tego wystarczy jakaś surówka (polecam np. tą z pomidorów i ogórków) i wszyscy domownicy będą zachwyceni. Mięso wychodzi miękkie i soczyste, z ładnie przyrumienioną skórką, a ziemniaki miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Składniki na udka pieczone z ziemniakami w rękawie:
- około 1 kg udek lub podudzi z kurczaka
- 6-7 średniej wielkości ziemniaków
- sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka ostra i wędzona, rozmaryn, czosnek granulowany
Przygotowanie
Udka myjemy, suszymy i obsypujemy przyprawami. Odstawiamy przynajmniej na pół godziny do lodówki (można też zrobić to dzień wcześniej), aby mięso nasiąknęło przyprawami. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w ćwiartki, a mniejsze na połówki. Udka oraz ziemniaki wkładamy do rękawa do pieczenia i zamykamy szczelnie. Woreczkiem potrząsamy, aby ziemniaki i mięso wymieszały się ze sobą. Całość układamy na blaszce i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy przez około 45 minut, następnie woreczek przedziurawiamy i pieczemy jeszcze jakieś 15-20 minut, aż kurczak się ładnie przyrumieni.
Zobacz inne przepisy na szybki obiad z kurczakiem w roli głównej:
Kurczak W Musztardzie Pieczony Na Ziemniakach
Kurczak Zapiekany Z Warzywami
Kurczak W Sosie Koperkowym – Przepis Na Tani I Szybki Obiad
Piersi Z Kurczaka Zapiekane Z Serem I Pomidorami
Kurczak Pieczony Z Warzywami
Soczyste Udka Z Kurczaka Pieczone W Sosie
