Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Szybka zapiekanka na obiad albo ciepłą kolację.

Składniki:

  • duża pierś z kurczaka
  • mrożona mieszanka warzyw na patelnię
  • mrożonka marchewka z groszkiem
  • 150 g sera żółtego
  • zioła prowansalskie, przyprawa do kurczaka, bazylia
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka kroimy na dość spore kotlety, lekko rozbijamy, smarujemy olejem i nacieramy przyprawą do kurczaka oraz odrobiną soli, odstawiamy na pół godziny. Po upływie tego czasu smażymy na patelni z obu stron na rumiano. Do mieszanki warzyw dodajemy marchewkę z groszkiem i smażymy do miękkości około 10 minut, przyprawiamy do smaku, ziołami, solą i pieprzem. Na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego układamy kurczaka, na niego warzywa i posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy około 15 minut w temperaturze 160-170 stopni.

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: