Pieczarki faszerowane mięsem i serem żółtym

Smaczna przystawka na imprezę.

Składniki:

  • 12 dużych pieczarek
  • estragon
  • cebula
  • tymianek
  • 150 g mięsa mielonego
  • sól , pieprz
  • 100 g sera żółtego
  • jajko
  • łyżka tartej bułki
  • masło

Przygotowanie:
Pieczarki myjemy i obieramy. Odłamujemy z nich nóżki. Nóżki siekamy i razem z cebulką pokrojoną w drobną kostkę, podsmażamy na łyżce masła. Posypujemy odrobiną soli. Przekładamy do miski z mięsem, dodajemy estragon i tymianek. Wsypujemy starty ser i tartą bułkę,wbijamy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy. Każdy kapelusz napełniamy farszem. Pieczarki układamy w wysmarowanej oliwą formie żaroodpornej. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i w temp.190 stopni zapiekamy około 25 minut.

Print Friendly, PDF & Email

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: