Bakłażany faszerowane mięsem mielonym
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym i ryżem to pyszne i stosunkowo lekkie danie, które możemy podać na obiad lub kolację na ciepło. Przepis jest mało skomplikowany i dość szybki do zrobienia. Bakłażany faszerowane są aromatyczne, sycące i bardzo smaczne. Stanowią samodzielne danie, do którego nie potrzeba już żadnych dodatków.
Zamiast bakłażanów, farszem można nadziać cukinię lub paprykę.
Bakłażany przekrajamy wzdłuż na pół. Łyżeczką wydrążamy ze środka miąższ z pestkami. Bakłażany posypujemy obficie solą i odstawiamy na około pół godziny. Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Czosnek i cebulę drobno siekamy. Oba składniki przekładamy na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju i podsmażamy kilka minut. Następnie na patelnię dodajemy mięso i smażymy, aż się zetnie. Po chwili dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Całość dusimy jeszcze kilka minut. Na koniec dodajemy ryż i mieszamy wszystko dokładnie.
Bakłażany płuczemy z nadmiaru soli i osuszamy ręcznikiem papierowym. Nakładamy do nich farsz mięsny i układamy je na blaszce. Posypujemy startym serem żółtym. Blaszkę wkładamy do piekarnika nagranego do 180 C i pieczemy około 20 minut.
Dieta 1200 kcal może być rozważana u dość wąskiej grupy osób. Chodzi głównie o dorosłych…
Cynamonki to jeden z tych wypieków, które zawsze kojarzą się z domowym ciepłem i zapachem…
Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i prostymi potrawami przygotowywanymi z kilku składników.…
Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…
Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…
Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…