Przepis na tradycyjne mielone w trochę innym wydaniu.

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego
150 g żółtego sera
6 pieczarek
2 jajka
oregano
2 ząbki czosnku
bułka tarta

Przygotowanie
Pieczarki kroimy w kostkę, solimy i dusimy na maśle, następnie zostawiamy do wystygnięcia. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Mięso mielone, bułkę tartą, pieczarki, ser, jajka i przyprawy mieszamy w sporej misce. Jeśli masa jest za rzadka dodajemy bułkę tartą, aby nabrała takiej konsystencji, żeby kotlety się nie rozpadały. Uformowane kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na gorącym tłuszczu.