Tagliatelle z boczkiem i groszkiem w sosie śmietanowym
Tagliatelle z boczkiem i groszkiem w sosie śmietanowym to bardzo pyszne i szybkie danie na obiad, które przygotujecie w pół godziny. Dla mnie jest to danie idealne – wszystkie składniki wspaniale do siebie pasują, co tworzy wyjątkową kompozycję smaków. Ponadto taki makaron jest bardzo prosty do zrobienia i nie potrzeba większych umiejętności kulinarnych, żeby go przygotować. Danie powinno zasmakować każdemu, choć osoby na diecie redukcyjnej powinny się go wystrzegać, gdyż zawiera sporo kalorii.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na suchej patelni podsmażamy pokrojony w cienkie paski boczek. Jeśli posiadamy moździerz, to sól gruboziarnistą (dałam himalajską) ucieramy z kilkoma ziarnami pieprzu, następnie dodajemy rozmaryn oraz czosnek i całość ucieramy, aż powstanie gładka papka. Jeśli nie używamy moździerza, to czosnek i rozmaryn drobno siekamy. Czosnek i przyprawy dodajemy na patelnię. Całość zalewamy śmietaną, wsypujemy groszek i trzymamy na ogniu kilka minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec na patelnię dokładamy ugotowany makaron i całość mieszamy ze sobą. Danie podajemy ciepłe, posypane startym serem.
Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów, które najlepiej smakują w sezonie, gdy…
Młode ziemniaki z bobem i koperkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy,…
W małej gastronomii każdy metr zaplecza i każda złotówka mają znaczenie. Dlatego zamrażarka skrzyniowa może…
Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym to dobry wybór dla osób, które chcą przygotować…
Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to danie proste, niedrogie i bardzo praktyczne…
Chłodnik ogórkowy z serkiem wiejskim to szybka, lekka i bardzo praktyczna propozycja na ciepłe dni.…
View Comments
Ekstra fajny przepis na takie smaczne danie :-)